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繼「左營小寶米粉羹」後,今天喵喵要介紹「蟹殼黃」!

蟹殼黃」出現在左營菜市場內(左營麥當勞對面)、餛飩店對面 ,小小的店面沒有招牌,門口放了一個大汽油桶,這可是蟹殼黃的誕生地。
蟹殼黃其實有點像是小小的燒餅,分甜、鹹兩種口味,在喵喵小時候的印象中,賣蟹殼黃的店家前總是擠滿著等待著蟹殼黃出爐的人群,一天只出爐幾次,往往中午過沒多久就已經賣光了,所以想要吃的話就得要乖乖排隊。

每次回家,聽喵媽說現在排隊的人潮更洶湧了,所以大多打退堂鼓,不過碰巧隔壁的鄰居老奶奶聽到喵喵我從新竹回來,就特別去排隊拎了兩包甜的蟹殼黃來,(哈哈~這也是因為住在自助新村喵老家附近的老奶奶們,最近都嚐到了傳說中的馬英九(福源)花生醬,另外還附贈芝麻醬一瓶,所以老奶奶們也是有感動到啊~不過還是太感謝大家了,下次如果還想吃花生醬就請跟喵媽開口吧!)



剛出爐的蟹殼黃,外皮酥脆,在大口咬開後,內餡厚實飽滿,還參著不膩人的甜香味~



下次去左營,如果不嫌排隊等待辛苦的話,可以嘗試看看「蟹殼黃」喔~
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