前陣子和同事在討論關於消水腫的問題...
以前我都是靠薏仁來解決水腫的毛病，
但是，薏仁性寒，生理期前吃太多的話，通常生理期就等著打滾了.....
(大概會痛到讓妳連姓什麼都要問一吧！)
那如果在生理期前或當中需要消水腫該怎麼辦呢?
努力搜尋後，終於讓我找到了消水腫的聖品－傳說中的[紅豆水]
提供給大家參考一下囉～
<準備材料> : 紅豆.乾淨的水
<方法> :
1.將紅豆洗淨備用
2.將適量的水煮沸，水滾時將紅豆倒入，關火。
(將紅豆倒入鍋中時，請誠心的對紅豆說：『萬能的紅豆，請賜予我消水腫的力量～～』)
3.蓋上鍋蓋，悶約20~30分鐘...
4.將水與紅豆分離，豆子繼續加水，然後交給電鍋煮成紅豆湯
(萬能的大同電鍋是居家、在外游子飲食的好幫手，如果以後沒有了我該怎麼辦…)
5.(步驟4)分離的水就是傳說中的紅豆水啦～
6.大部分的人都說不要加糖啦～ 基本上我是喝無糖的，怕胖嘛～
[紅豆水]和[綠豆水]一樣,都是一種很清新的味道，大家應該都可以接受的.......
紅豆性甘、平，無毒，在傳統醫學上，主要應用於行水(如治水腫)、利氣(如去腳氣)、健脾等，
即具有健脾利水、解毒消腫的功效。
漢代《神農本草經》闡述其功能：「紅豆通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。」
紅豆的功效主要是來自於其所含皂角化合物的因素，
除了可以利尿、預防便秘外,還具有解毒、催吐等作用。
根據現代營養分析，紅豆的維生素B1含量豐富，
除了能防止疲勞物質沈澱在肌肉裡、預防腳氣病外，
也能使醣分更容易分解燃燒。所以也具有預防肥胖的效果喔～
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